一つひとつ袋詰めしています。
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環境
古琵琶湖層による栄養分豊かな土壌
「伊賀米コシヒカリ」は、味、香り、粘りの三拍子そろった高品質な美味しいお米で、かめばかむほど甘味が増し、冷めてもおいしいのが特徴です。 伊賀地域の土壌は、もともと古琵琶湖層を形成する地域であったため、栄養分豊かな土壌や、淀川の源流となるミネラル分豊富な水が稲作に最適な地域です。さらに四方が山に囲まれた盆地特有の内陸性気候のため、気温差が大きく、美味しいお米が育つとされています。
栽培
産地
福川家のお米は、土壌づくりから水の管理まで丁寧に行い育てています。土の栄養バランスを考え、有機肥料を用いて丁寧に耕します。田植え後も、季節ごとの気候変化に応じて水管理を徹底し、稲が健やかに育つよう見守ります。収穫時には一粒一粒が最高の状態になるよう、タイミングを見計らって手作業で行っています。日本の伝統技術と最新の農法を組み合わせ、安全でおいしいお米をお届けします。
貯蔵
産地
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お試しで
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